΄΄Πρέπει οι σωτήριες
αλήθειες της πίστης ΄
να ζούν στη
καρδιά και το νού μας,
πρέπει να τελείται
στη καρδιά και
το νού
αυτή η σωτήρια διεργασία της ζύμωσης
αυτού του ευώδους
οίνου του πνεύματος,
που χαροποιεί και ζωοποιεί τις καρδιές
μας,
αντίθετα με τη θανατηφόρα και
δύσοσμη ζύμωση των
παθών.
ΑΓΙΟΥ ΙΩΑΝΝΟΥ ΚΡΟΣΤΑΝΔΗΣ